ENCYCLOPÉDIE DE LA CUISINE FRANÇAISE ELISABETH SCOTTO 1983
Compagnie Internationale du Livre, Paris.
Texte en langue française.
Format d'album, grand.
Couverture rigide avec jaquette, en excellent état.
Carte de France Un peu d'histoire...
Régions gastronomiques, Recettes etc.
Voir index sur les photos.
Illustré avec des photographies de qualité en couleur.
