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ATLAS ILUSTRADO DE VINOS DEL MUNDO - TAPA DURA
Stuart Walton textos.
Editorial Susaeta Ediciones, S.A. 2013 256p. 26,5x 23,3cm. Tapa dura.
Excelente estado.
Después de una breve introducción a algunos de los aspectos básicos de la posesión y apreciación del vino, en la cual se abordan temas como la cata, la presentación, la conservación y el emparejamiento con la comida, esta guía enológica procede a examinar diferentes variedades de uva—incluyendo chardonnay, pinot noir, Syrah y Riesling—explicando qué hace excepcional a cada variedad. Una extensa sección adicional hace un recorrido de algunas de las principales regiones vinícolas del mundo, desde Francia, Alemania y España hasta Israel, Sudáfrica, los Estados Unidos y Sudamérica. Un glosario que provee descripciones de términos claves.
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